和菓子の研修　練り切り「こいのぼり」

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和菓子の研修に行って参りました。

作りましたのは５月にふさわしく練り切りの「こいのぼり」でございます。

鱗の模様を付けるのがとても難しかったです。

自分の作品だけを見るとなかなか上手にできた！と思っても、先生のお手本と比べると・・・

練り切りの生地は先生が用意してくださるので私は成形だけで、まるで粘土細工のよう・・・。

そういえば私は子供のころ図工と音楽が苦手でした・・・・。

うろこが綺麗にできなかったので、練り切りのこいのぼりさんににらまれてる気がしてきます・・・