和菓子の基礎知識– category –

カステラは和菓子と洋菓子のどっち？ 全国各地のカステラの違いが気になる ギフトにぴったりなカステラを知りたい カステラは多くの人から愛されているお菓子で、贈り物やお土産としても最適です。しかし、カステラが和菓子か洋菓子か知らない人は多いです...

日本の伝統菓子である煎餅は、味や形状、製法により多種多様で、種類が豊富です。この記事では、煎餅の基本情報から種類、全国各地の名物煎餅まで、幅広く紹介します。記事を読めば、煎餅の知識が深まり、自分の好みに合う煎餅が見つかり、贈り物の煎餅を...

羊羹をプレゼントしたいけど、どの種類を選ぶべきか悩む方は多いです。羊羹は、練り羊羹や水羊羹、蒸し羊羹など種類が豊富です。地域によって独特の羊羹が存在し、土地ならではの味わいを楽しめます。 本記事では、羊羹の主な種類や迷ったときの選び方を詳...

ういろうとようかんは、人気の高い和菓子です。しかし、ういろうとようかんの違いが分かりにくい人も多いです。 本記事では、ういろうとようかんの特徴や製法、歴史の違いを詳しく解説します。記事を読めば和菓子の知識が深まり、贈り物選びにも役立ちます...

和菓子の世界には、まだ知らない魅力的な銘菓が多くあります。中でも、くず餅は独特の食感と上品な味わいで、多くの人を魅了してきました。この記事では、くず餅の種類や作り方、楽しみ方、健康効果を解説します。記事を読めば、くず餅の奥深さを知れ、お...

ぼたもちとおはぎの違いがよく分からない お彼岸にぼたもちやおはぎを食べる理由が気になる おいしいぼたもちとおはぎの作り方を知りたい 和菓子の中でも、ぼたもちとおはぎは日本人にとって馴染み深い存在です。しかし、ぼたもちとおはぎの違いや由来につ...

練り切りはきれいだけど、自分で作るのは難しそう 練り切りの歴史や種類について詳しく知りたい！ 練り切りを贈り物にしたいけど、マナーや選び方が分からない 和菓子の中でも練り切りは人気が高いです。繊細な美しさと季節感あふれる表現に心引かれます。...

季節感を楽しめる上生菓子選びに迷う 美しい上生菓子を贈りたい 上生菓子の種類や歴史を知りたい 上生菓子(じょうなまがし)は、季節や風景を繊細に表現する美しさがあり、多くの人を魅了しています。この記事では上生菓子の魅力や歴史、種類、季節ごとの特...

和菓子の楽しみの一つに、多彩なあんこの味わいがあります。しかし、あんこの種類が豊富で、どれを選べば良いか迷うことが多いです。あんこは、小豆や白いんげん豆を煮て砂糖を加えたものですが、原材料や製法によって多彩なバリエーションがあります。 こ...

和菓子の魅力に惹かれながらも、水飴による健康への影響が気になる方も多くいます。水飴は和菓子に欠かせない材料ですが、体への影響についてはさまざまな議論があるのが実状です。本記事では、水飴が体に悪いと言われる理由と、体に良いとされる効能につ...